近日獲悉，餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)商美菜今年繼續(xù)在全國近百個(gè)城市發(fā)起“春節(jié)不打烊”活動(dòng)。春節(jié)期間，商戶可正常下單；美菜商城推出多種讓利活動(dòng)，上線新菜開發(fā)等服務(wù)，助力餐廳經(jīng)營發(fā)展。

美菜高級(jí)副總裁李冰介紹，春節(jié)期間，近萬名倉儲(chǔ)、配送等員工輪值在崗，6000輛車輛正常配送，保障城市食材供應(yīng)。美菜將提前采購食材保證庫存供給，米面糧油、休閑酒飲、調(diào)料干貨、餐廚用品以及蔬菜、雞蛋、豆制品等生鮮貨品均可正常下單。

疫情反復(fù)背景下，美菜智能化倉儲(chǔ)物流配送體系可提前分析生鮮產(chǎn)品供需情況，商品庫存、配送情況全程可視化，保障高效供給。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，美菜與全國多個(gè)重點(diǎn)大型生產(chǎn)基地、多家全球知名加工廠合作，通過全國物流網(wǎng)絡(luò)的規(guī)模化運(yùn)營，縮短中間流通環(huán)節(jié)，向餐廳提供品質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格實(shí)惠的農(nóng)產(chǎn)品。

對(duì)于食材相關(guān)的疫情防控問題，李冰表示，美菜的倉儲(chǔ)配送全流程嚴(yán)格遵守消殺防疫規(guī)范，保證供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)運(yùn)營安全，保證用戶的配送收貨安全。

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